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9月27日晚,第二十屆成都國際美食節以“美食之都 萬千氣象”為主題,在成都市西博城北廣場正式啟動。本屆美食節鏈接市內各大美食活動場景,現場發布成都熊貓美食地圖,展現了一場“處處有美景,時時有美食”的全城美食嘉年華。
圍繞川味,不斷努力傳播、傳承天府的味道,當一道美食呈現在餐桌上,得到顧客的認同時,是一種喜悅,也是一種價值。美食節開幕式上,柴門創始人陳天福先生獲得“天府名廚”稱號,柴門公館、柴門頭啖湯獲得“天府名店”獎項。
2023年9月27日晚,鳳凰網美食盛典暨2023年度金梧桐中國餐廳指南·南方人氣餐廳頒獎晚宴圓滿落幕?!敖承臓I造·鳳凰網美食盛典人氣餐廳”完全產生于“匠心營造·鳳凰網美食盛典提名餐廳”。
鳳凰網、鳳凰新聞客戶端億萬用戶于2023年9月15日至25日參與投票,匯總票數并加權金梧桐中國餐廳指南評選委員會主席團意見,綜合鳳凰網美食媒體觀點,最終產生獎項結果。在此規則下,南部省份共有150間餐廳脫穎而出,斬獲“人氣餐廳”殊榮。
柴門頭啖湯、柴門飯兒雙雙獲得“金梧桐中國餐廳指南·人氣餐廳”。
9月27日,由成都市農產品區域公用品牌“天府源”主辦,成都市川菜文化研究會承辦,成都市各區(市)縣協辦的天府源·成都地標川菜創作評選活動頒獎典禮在成都融通新華賓館隆重舉行。
本次天府源·成都地標川菜創作評選活動歷時四個月,歷經三場初賽和一場總決賽,匯集了來自天府新區、龍泉驛區、青白江區、雙流區、郫都區、新津區、簡陽市、都江堰區、彭州市、邛崍市、崇州市、大邑縣、蒲江縣等涉農區(市)縣以及成都市區的餐飲企業傾情參與,迎來近百家餐飲企業200余位川菜大廚同場競技,完成初賽和決賽川菜創作作品總計240多道,最終評選出的92道地標川菜將載入《成都地標川菜大典》廣為流傳。
本次賽事中,柴門餐飲“金秋銀杏焗羊肚菌”、“牛尾筍燒邛崍黑毛豬”分別榮獲成都地標川菜金獎;柴門頭啖湯榮獲地標川菜品鑒餐廳。