柴門魚鮮館是柴門餐飲創立于2006年的第一個品牌，以四川魚鮮為特色，在東方視覺的觸目中， 表達一場魚與水的視覺洗禮，一桌一盞，一光一影，婉約精致的細節娓娓道來精品魚鮮的完美享受，取自天然，蘊藏珍饈的款款魚鮮滋味，演繹一場田園生態的品味味覺與優雅魚鮮的文化盛宴。